byOSO001

スペイン・お気に入りの朝食

スペインの料理は自分の口に合うのでなんでも結構好きなのだが、その中でも気に入っている朝食がある。
マドリッドからバスで約一時間ほどのところにあるトレドで食べた朝食だ。
トレドの駅から坂道を登って丘の上の旧市街に辿り着くとソコドベール広場(Plaza de Zocodover)がある。
広場に面したところは高いと相場が決まっているので普段はあまり利用しないのだが、この時はよほどお腹がすいていたのか、利用した。

カフェコンレチェとトースト(玉子付き)をたのむ。
薄いトーストが2枚重ねになっていて上の一枚真ん中に丸い穴を開けてそこに目玉焼きが入っている。
それだけのものなのだが、シンプルでうまい!

その後、スペインのどこでもこの目玉焼き入りトーストには出会っていない。
もう一回食べたいなぁ。
<DESAYUNO>

トレドではもう一つ気に入った料理があった。
もう、名前も場所も忘れてしまったのだが、旧市街の中のレストランで食べた料理。
牛肉のスライスを焼いたものにブラウンソースがかかっている、それだけなのだがこのソースが妙にうまい。肉も薄切りなので硬くないので食べやすい。
これも、もう一回食べたいな~。

<ENSALADA>


<TERNERA>


<EMPERADOR>

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