byOSO001

パンとスープ その3 サンドウィッチ

トルコ、ガラタ橋のサバサンド。
最近ではすっかりおなじみですね~。

以前はガラタ橋付近の小船で作っていたのですが、最近では船売りが規制されてしまったそうです。
橋の中(?)、橋が二階建てのようになっていて、その中が商店などになっており、そこでサバサンドの店もたくさんあります。

橋の付近で(船ではなく)売っているところもあります。

味は、けっこう美味しいです。(デカイけど)
焼きサバとたまねぎなどの野菜が挟んであり、オリーブオイルやレモンなどをかけて食べますが、ワタクシは反則をして、持っていた醤油とマヨネーズを使いました。
レモンかけも好きなんだけど、日本人の血が「魚には醤油」と叫ぶので…。

醤油マヨネーズもいけますよ(^^
お試しあれ。
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