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良く買うもの

海外旅行で良く買うもの。
その土地で食べて美味しかったスープの味のインスタント。

これはウィーンやチェコで食べたクルトンが入ったコンソメスープとマヨネーズ。
マヨネーズに限らず調味料も良く買います。


特に、香港で良く買う『好到底』の乾麺、これを日本の自宅で食べる時にどんなスープで食べたらいいのかわからないのでスーパーでスープの素などを買います。

『好到底』は香港・ワンチャイにあります。乾麺で蝦子麺や貝柱麺などが売っています。スーパーでも似た乾麺が売ってますが、ここのはちょっと高めですが麺を茹でると麺からもダシが出て美味しいです。
麺から出るダシだけでは物足りないので、スープの素を足すのですが、日本のラーメンスープではやっぱり香港っぽい味ではないので地元スーパーで普通に売っているチキンスープの素などを使います。

これは『好到底』の卵麺の平麺です。味は何種類かあり、細麺タイプもあります。詰め合わせもあるので、いつもは詰め合わせを買います。
元朗というところに食べられる店もあるそうですが、ワンチャイは乾麺を売ってるだけです。

日持ちするものなので、帰国してから暫くして食べると、旅行のことが思い出されて楽しいです。
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