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ベトナム、ホー・チ・ミン、Hoa Mai Restaurant

ベトナム、ホー・チ・ミン『Hoa Mai Restaurant』

初めてホー・チ・ミンに行った時、どっかの会社の団体の予定が2席キャンセルが出たので行きませんか?
ってな感じで行くことにしたので、夕食などが付いていた。
ベトナムは初めてだったし、食事以外は何にも付いていないし、まあいいか。
行ったところは『Rex Hotel』の『Hoa Mai Restaurant』だった。

スープ、中華料理と似てるね。味は中華よりあっさりだけど。

冷たいお茶が欲しい時は「アイッッティッッ」(ICED TEAのつもりで)と言うと通じると判明。
ベトナム語は6声もあるから難しそうだな~。

パイナップルに揚げ春巻きが突き刺さっている。

イカのフライに空心菜、空心菜好きです。(味付けはカンボジアの方が好みだ)


最後は鍋

最後に鍋とか鍋の後に麺やご飯を入れるのって、アジアの定番なのか?

やっぱり、ベトナム料理はあっさりしてるな。隣のタイやカンボジアとも違うし、中華風?でも中華とも違うし。

アジアの食べ物はバラエティあって楽しいな。
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