byOSO001

天津、狗不理包子

天津名物は天津飯ではないですよー、甘栗は季節になったら売ってるとこもあるけど。
煎餅(チェンビン)や蛋餅(ダンビン)
そして、狗不理包子です。
肉まんの小さいのんです。
小ぶりだから狗不理(ゴウブリ)なんだって、ホントかな。
こんな派手な店から


こういう市場の物まで



よく行ったのは学校(天津理工学院)の北門近くの食堂。
安くて美味しかったです。

こういうのって注文する時『斤(ジン)』って単位で頼むんですね。
1斤は約500g、でも全体の重量じゃなくて中身の餡の重量なんです。

最初はわからなくて1斤頼んでえらい目に遭いました。
わかってからは2人で半斤くらいを注文して他のメニューも一緒にシェアすうるようになりましたが。

所変われば、でいろいろ違うんだなぁ、と実感。
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