Categoryベトナム 1/2

ベトナムで買ったもの

ベトナムへ行くと必ず買うもの。きれいな色合いの現地の刺繍や織物、それと食器。サイゴンやハノイでも必ず市場へ行き日常使いの食器を買い込みます。たいていはバッチャン焼きのベトナム伝統の柄ですが、最近は(特にサイゴンでは)モダンな色柄のものを扱うショップもありますね。サイゴン市内の『KITO』という店は結構気に入ったものがありました。そして、買った物を紙やビニールの袋ではなく藁(シュロ?何だろう)のようなもので...

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ベトナムの刺繍製品

ベトナムの市場へ行くと刺繍をほどこしたかわいい雑貨が目を引く。お土産にはちょうど良い。ホーチミン・シティなどでは最近ではこういう雑貨をメインにしたおしゃれな店が増えているが、やはり市場で買うと安いのが魅力。ハノイはベトナムの首都であるわりには、このテの店ではホーチミンには及ばない。ハノイの方が好きなので残念だが。(でも、バインミーってサンドイッチはホーチミンなんだよなぁ…。これ美味しいんだ!)それで...

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ベトナム、ホー・チ・ミン、Hoa Mai Restaurant

ベトナム、ホー・チ・ミン『Hoa Mai Restaurant』初めてホー・チ・ミンに行った時、どっかの会社の団体の予定が2席キャンセルが出たので行きませんか?ってな感じで行くことにしたので、夕食などが付いていた。ベトナムは初めてだったし、食事以外は何にも付いていないし、まあいいか。行ったところは『Rex Hotel』の『Hoa Mai Restaurant』だった。スープ、中華料理と似てるね。味は中華よりあっさりだけど。冷たいお茶が欲しい...

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ベトナム、ホー・チ・ミン『Blue Ginger』

もう一つ、ホー・チ・ミンで連れて行かれたレストラン。『Blue Ginger』37 Nam Ky Khoi Nghia St., Dist.1, HCMC. Tel.: 821-2532 Fax: 821-1783 スープエビの生春巻揚げ春巻さつま揚げみたいなのん連れて行かれる店って同じようなメニューになってしまうのでしょうか?46A バインセオ(屋台)46A Dinh Cong Trang TEL; 08-8241110 とかNhu Lan(ニューラン)のサンドウィッチ64-66-68 Ham Nghi, Q1, Ho Chi Minh Cityをテイクアウトし...

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ベトナム、ハノイ『HANOI GARDEN』

ベトナム、ハノイ『HANOI GARDEN』ハンザ市場へ行った帰りに行った店。『HANOI GARDEN』36 Hang Manh ,HanoiTel;8243 402何故か、レシートが出てきた。スップ・マン・タイ・クア アスパラと蟹のスープ、これ、美味しい。ムック・チェン・ゾン ザウ・ムオン・サオ・トイ 好物の空心菜はどこでも注文する定番や。コム・チン・ズン・チャオ チャーハン好き、でも…香菜苦手やねん…。よけて食べました、ごめんなさい。...

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ベトナム、ハノイぶらぶら歩く

ハノイの町をぶらぶら歩くあ、パン屋さん、美味しそう。線路の際々々々まで、建物。ハンザ市場の裏天秤棒を担ぐおばさん...

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パンとスープ その7 ハノイ

ベトナムのサンドウィッチといえば「バインミー」なのだけど、バインミーはだいたいがサイゴンの方が多いらしい。ハノイであまりバインミーを見かけなかったので残念だったが、たまたま入ったカフェでサンドウィッチを食べた。『Little Hanoi』21 Pho Hang Gai,Hanoi928 5333で、でかい!かぶりついたら顎がはずれそうや…。味は良かったです。なんか、欧米系観光客の店って感じで、値段はそこそこ高かったです。...

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ハノイ、ソフィテル・メトロポール

ベトナム、ハノイ『Sofitel Metropole Hanoi』15 Ngo Quyen Street 10000 Tel : (+84)4/8266919Fax : (+84)4/8266920E-mail : sofitelhanoi@hn.vnn.vn なんか、白亜のホテルって感じでしょうか。(一部改装中だったんですけど)APECの会議かなんかもやってましたね、ここで。さすがにきれいなホテルでした。物価の安い国では良いホテルに泊まる。大変お得な気分だ。部屋朝食、お粥とかフォーとか作ってくれる。食器がベトナムの陶器...

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ベトナムの刺繍

ベトナムのハノイ北部のサパにいった時に買ったもの。刺繍をしたハギレ。お裁縫できる人ならこういうので何か作ったらよいのだろうけど、せいぜいボタン付けくらいしか出来ないのでそのまま壁に貼られている。 こちらは、サパから1時間くらいのCatCat村で通りすがりのおばちゃんから買ったもの。この辺りは紺色の地を使ったものが多いみたい。ハノイやホーチミンのショップで製品に加工されて売られているものはもっと洗練さ...

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ハノイ『Brother's Cafe』

ハノイの『ブラザーズ・カフェ』ランチにベトナミーズのビュッフェをやっています。(ディナービュッフェもあります)『Brother's Cafe』26 Pho Nguyen Thai HocTel:733-3866我々はランチに行きました。ランチ・ビュッフェはUS$8~あります。(詳しくは店のHPで) フォーなどの温かいものは、その場で作ってくれます。ビュッフェだとあまり気を遣わなくてもいいので、お気楽ランチにいかがでしょう。...

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